香煎鱼怎么做

香煎鱼怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 14:21:37

香煎鱼怎么做

1鲩鱼取鱼腩部分去鳞和内脏;清洗干净后切小块;加入1茶匙盐、滴4~5滴柠檬汁腌制5分钟

2香菜切段,姜切片,葱切段,两粒蒜头剁蒜蓉

3热锅凉油放入鱼块小火煎至表面微黄

4加入3茶匙酱油、1茶匙糖、1茶匙白酒、适量耗油、5~6滴柠檬汁稍微拌匀,鱼块裹上调料,盖盖煮3分钟

5开盖转大火收汁,撒入黑椒粒,放入香菜、葱段轻轻拌一下,盖盖熄火焖几秒后即可

烹饪技巧

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