白玉米怎么做

把白玉米完全处理干净后，锅内多加一些水，先加入半勺食用碱，充分搅拌均匀，放入玉米，水要没过玉米，我们再蒸一层玉米，其实蒸的玉米更好吃，

盖上盖子大火烧开，中火煮30分钟，关火不要直接拿出来，再焖20分钟后就熟了，这样煮的玉米香甜软糯，特别好吃，而且更营养，用食用碱煮玉米能增加香味，还能让玉米的营养更易于吸收。