铜锣烧摆摊做法

鸡蛋3个

低筋面粉200克

玉米油30克

牛奶120克

白砂糖60克

辅料

泡打粉3克

1. 准备食材。

2. 鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散。

3. 加入牛奶，搅拌均匀。

4. 筛入低粉和泡打粉。

5. 用手动打蛋器混合均匀。过筛。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟。

6. 小火预热平底锅。 一定要用不粘锅，好的锅受热均匀，煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看。 手放在平底锅的上方，可以感觉得到温度，就可以了。 把面糊放到平底锅里。

7. 过一会儿面糊表面布满了泡泡

8. 翻面煎一下就可以了。