焖牛脚怎么做好吃

用料

牛脚2个，八角5粒，桂皮3片，植物油，冰糖，盐，生抽2勺，料酒，老抽

做法



1/10 牛脚刮毛洗净开边剁好，开水焯水待用。



2/10 生姜切皮；八角、桂皮洗净;冰糖备用。



3/10 锅里放油，下入八角、桂皮、生姜爆香；



4/10 倒入牛脚，加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒，



5/10 翻炒至均匀上色，



6/10 加入清水没过牛脚，大火烧开后加适量盐，转小火煮十分钟分钟左右；



7/10 倒入炖锅内焖煮一个半小时左右，



8/10 煮好的牛脚倒入炒锅内，



9/10 加少许鸡精，中大火收汁即可。