罗非鱼西红柿红烧做法

番茄????红烧罗非鱼的做法步骤

步骤 1

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罗非鱼清理干净，改刀，用盐腌制15分钟

步骤 2

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番茄2个，不用太多。番茄切法：可以像我这样切成一片一片的，容易煮出味道。切好备用

步骤 3

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香菜，姜丝

步骤 4

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油开下鱼小火煎，一定要油开下锅，不然鱼会粘锅

步骤 5

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小火煎至两面金黄

步骤 6

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装碟备用

步骤 7

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如果你煎鱼的时候剩下的油不多，多余的油可以用来炒番茄，（放入姜丝）加半碗水煮出味道，可以下一点点白糖。煮3分钟左右就够了，不要煮得很烂。

步骤 8

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番茄煮得差不多了就把鱼下锅一起烧，调点生粉水➕酱油去收汁，香菜最后快要出锅再放。

步骤 9

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汁不要收得太干，装碟。完成✅