皮蛋买回来用不用煮下啊

皮蛋是腌制了一段时间后才能吃，所以到了一定的时间就能吃，不用煮 ，它外面有一层糠，还有泥等，里面有化学成分，所有一般过了一个月就能熟了，把壳剥开后蛋白是黑色的，上面还有雪花样的图案，蛋黄是黄色的 这样的皮蛋是比较好的，但它里面含有一定的铅含量，所以不能多食用