香芋焖鸭的做法广东顺德

香芋焖鸭的做法广东顺德

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 10:22:27

香芋焖鸭的做法广东顺德

食材:鸭腿3个、芋头500克、青椒、红椒、料酒2勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油2勺、冰糖1勺、油适量、水适量、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒

制作方法:

1,鸭腿和芋头切成块备用!

2,锅中烧油将鸭块倒入锅中翻炒,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香!

3,锅中加入料酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖翻炒,倒入适量清水没过食材!

4,大火煮开小火慢炖15分钟,加入芋头煮15分钟,加入青红椒焖5分钟,再撒入小葱出锅!

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