1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
2.2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
3.3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
2.2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
3.3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
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