炒毛豆渣的做法

炒毛豆渣的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 05:04:35

炒毛豆渣的做法

.1 备毛豆渣 

2 备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净) 

3 坐锅(不放油),倒入毛豆渣 

4 小火炒制 

5 小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液

 6 继续小火煸炒,也可用筷子搅散

 7 直至蛋液全部凝固,离火

 8 坐锅烧热,入肥肉片小火炼制

 9 保持小火炼油

 10 练好猪油捞出油渣 

11 原猪油锅加热至五成热,倒入炒过的鸡蛋豆渣

 12 炒匀 

13 放盐 

14 放香菜 

15 放红椒 

16 中火翻炒均匀 

17 出锅装盘

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