炒鲜毛豆渣怎么做好吃

材料：毛豆渣150g，调和油适量，食盐适量，葱适量，蒜适量，十三香适量，味精适量，胡椒粉适量，元贞糖适量

1

过滤出毛豆渣

2

葱切段、蒜切片

3

锅烧热，倒油烧至6成热

4

放葱、蒜爆香

5

倒入毛豆渣

6

不停的翻炒，以防粘锅底

7

放盐、糖、十三香、胡椒粉，搅拌均匀，锅内的水分有些收干，即可出锅了