生罗汉果如何制干

生罗汉果如何制干

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 11:12:22

生罗汉果如何制干

1)取糖化后的罗汉果鲜果进行破碎,打浆;2)得到的罗汉果浆涂覆于烘烤设备的烘烤面上进行干燥处理,得到罗汉果干品;其中,所述烘烤设备为微波烘烤设备,或蒸汽烘烤设备,或热气烘烤设备。

本发明完全改变的传统罗汉果烘烤加工方法,是将罗汉果浆摊铺于各种烘烤设备中,严格地控制烘干的罗汉果浆的摊铺厚度及其烘干的温度、时间的情况下对其进行烘烤,由于罗汉果浆的摊铺厚度均匀、合适,并与烘烤时间与温度搭配适当,所得的罗汉果干品中各有效成份挥发较小,从而保证了成品质量,也使得成品中的各有效成份、外观色泽、糖份含量等远远优于以传统烘烤加工方法制成的罗汉果干品。

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