凉拌青皮长南瓜的做法

凉拌青皮长南瓜的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 09:49:39

凉拌青皮长南瓜的做法

食材用料

嫩青皮南瓜 1个,小米辣 3个,蒜 3瓣,姜 一点点盐 适量,生抽 10g(可增减),蒸鱼豉油 一点点,藤椒油或花椒油 5g(可增减),芝麻油 少许,白糖 一点点,香葱 1根

凉拌嫩青皮南瓜的做法步骤:

步骤 1

嫩青皮南瓜去蒂洗干净;

步骤 2

剖开去瓤,切、或擦、或刨成丝;

步骤 3

投入开水锅中焯水至断生时立即捞出沥干;

步骤 4

迅速过凉开水凉透,沥干水分;

步骤 5

小米辣切碎和蒜泥、少许姜茸装小碗,加盐适量拌匀腌制片刻;

步骤 6

调入生抽、蒸鱼豉油、藤椒油或花椒油、芝麻油少许、白糖少许,加一部分葱花拌匀;

步骤 7

调入适量凉鲜汤或凉开水调匀成凉拌汁;

步骤 8

南瓜丝装盘,浇上凉拌汁,撒上剩余的葱花即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.