蒸萝卜糕的做法 蒸萝卜糕怎么做好吃 蒸萝卜

用料：白萝卜 200克，胡萝卜 60克，香菇 15克，玉米淀粉 30克，酱油 1克，鸡蛋 1个

做法步骤:

1、准备以上食材

2、白萝卜和胡萝卜擦成细丝，焯水。

3、放入冷水中过凉，攥干水分，这样萝卜丝吃起来口感会更好。

4、香菇焯水切碎。

5、香菇碎胡萝卜丝一起放入碗中，倒入玉米淀粉。

6、将所有食材抓成团。

7、平铺在蒸碗里，用勺子把表面抹匀。

8、放入锅中蒸至熟透。

9、准备好的鸡蛋打散。

10、蛋液倒在蒸糕上，接着放入锅中蒸6-7分钟。

11、萝卜糕根据自己的喜欢切成小块。

12、锅中刷油放入萝卜糕，刷酱油两面煎至金黄。