芝士莲蓉馅怎么做

材料：去芯莲子180克、白芸豆70克、细砂糖270克、色拉油135克、适量芝士。

1、将莲子和白芸豆分别泡4个小时后，莲子去芯，白芸豆去皮。

2、弄完放入锅中煮烂，倒出滤水碾压成泥状后放凉备用。

3、接着先倒三分之一油到锅里，加入细砂糖和莲子、白芸豆泥和适量芝士，不断翻炒。

4、炒至泥糊变稠后再分次加入剩下的油继续不停的翻炒。

5、最后炒至有些干硬度的面团即可熄火冷却使用。