白灼墨鱼爪的做法

白灼墨鱼爪的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 03:14:31

白灼墨鱼爪的做法

1.先将八爪鱼头翻过来把里面的内脏弄掉,剪下眼睛和嘴巴 再用盐和淀粉撒在八抓鱼上,用力的戳,用力抓,洗干净八抓鱼身上的粘液

2.洗干净的八抓鱼

3.提前弄一盆清水放冰箱冷冻洗。锅里放水,葱结姜片料酒大火烧开下八抓鱼

4.因为我是整只下的八爪鱼,所以烧开后我翻一下再继续烧开,如果是小只或是切片的烧开就要马上捞起来!

5.捞起煮好的八爪鱼放进提前冷冻好的冰水里!记住不要煮太久,不然肉会老不脆!我水烧开后大概煮1分钟左右吧!

6.放冰水泡一会儿,在用清水冲一下,洗干净!切片就可以啦

7.蘸酱就是弄点芥末与酱油!这样清甜又脆又好吃

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