五仁花生的做法

主料 花生75克 葵花籽仁50克

扁桃仁75克 白芝麻25克 黑芝麻25克

蔓越莓50克 葡萄干50克

辅料 玉米油120克 高度白酒5克

麦芽糖5克 糯米粉150克 温开水63克

五仁馅的做法步骤

1.馅料原料。

2.花生米小火炒熟。

3.去皮。

4.葵花籽小火炒熟。

5.黑白芝麻小火炒熟。

6.花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎。

7.蔓越莓切碎。

8.葡萄干切碎。

9.花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。

10.糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。

11.干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀。

12.按压结实，密封静置2小时。

13.使用时将五仁馅分成均匀的小团即可