做萝卜丝汤用凉水还是用热水好

做萝卜丝汤用凉水还是用热水好

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 08:04:28

做萝卜丝汤用凉水还是用热水好

做萝卜丝汤用热水比较好,具体做法,热锅凉油,蒜片爆香,然后萝卜丝用油炒半分钟,倒入热水,调味,一般放盐,鸡精,白胡椒粉等。汤水沸腾后再煮两三分钟,最后放葱花香菜。萝卜汤用开水煮,能尽量保持萝卜的口感和营养,如果用冷水煮萝卜丝,会因为时间过长损失食材口感和营养。

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