油炸草鱼的家常做法

步骤/方式1

把草鱼切片加盐，白糖，料酒，鸡蛋，葱姜，小米椒放入盆中

步骤/方式2

腌制半小时

步骤/方式3

起锅烧油，油热8成热，放草鱼。

步骤/方式4

鱼片炸至微黄定型捞出。

步骤/方式5

油继续加温，然后进行复炸

步骤/方式6

炸至金黄偏淡即可捞出。