油豆腐翻转来酿肉的做法

油豆腐翻转来酿肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 07:41:40

油豆腐翻转来酿肉的做法

食材:

肉糜、油豆腐、鸡蛋、葱末

做法:

1.先把肉糜腌制下,先放入少许食盐、一勺白糖提鲜、生抽、蚝油、白胡椒粉,淋入少许料酒去腥,打入一个鸡蛋,小葱末,上手朝一个方向搅拌均匀,腌制半个小时备用

2.油豆腐上戳一个小洞,把肉糜塞进去。再把油豆腐酿肉放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟。热锅倒油,先放入生抽、蚝油、淋入少许凉水,加入两小勺白糖提鲜,大火烧开,淋入水淀粉勾芡,把料汁浇在油豆腐酿肉上,撒上葱花,美味即成

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