黄磊炒面筋的做法

首先，处理面筋，面筋先切片或者切成小段，开水下锅煮2、3分钟捞出；

第二步：冷锅烧油，油温大约60、70度，放入大蒜末及切成段的小米辣翻炒2、3分钟；

第三步：加入螺丝椒继续翻炒出香味；

第四步：加入孜然粉、辣椒粉翻炒出香味；

第五步：加入面筋炒匀；

第六步：加入味极鲜翻炒均匀

第七步：半勺白糖，烧烤料翻炒均匀后成出