披萨烤箱做法多长时间

烤箱预热200度 ，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火12-15分钟，取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 出炉了 。

时间分配

1、发酵前：20分钟-30分钟

2、发酵45分钟或者2天，取决于发酵方式

3、制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟

4、烤制：10分钟一张，如果是专业分层烤箱，一次可以烤俩