怎样做透明水蒸饼

主料

小麦淀粉100克

木薯淀粉30克

开水120克

辅料

红豆沙100克

水晶饼的做法步骤

1.小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟

2.分割25克一个剂子

3.红豆沙分割20克一个剂子

4.分割好的面团剂子包入红豆沙馅

5.模具抹油，压入生坯后入蒸笼。大火蒸六分钟就可以