上海荠菜炒年糕的做法

步骤/方式1

第1步、把荠菜去掉老叶与根部，清洗干净后切成碎末备用 ，五香熏干切成细条备用 2 年糕切片备用 。

步骤/方式2

第2步、 年糕切片备用。

步骤/方式3

第3步、用一锅 ，加水烧开 ，放入年糕焯水 ，焯水时间不要过长 ，然后捞出。

步骤/方式4

第4步、锅里倒入色拉油 ，趁热后 放入熏干煸炒一会。

步骤/方式5

第5步、 放入荠菜碎末，继续煸炒一下 。

步骤/方式6

第6步、 放入年糕滑炒 。