新鲜的羊肚菌要用开水焯几分钟

新鲜的羊肚菌要用开水焯几分钟

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 10:28:49

新鲜的羊肚菌要用开水焯几分钟

不用焯水。只烹煮15分钟即可。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。

泡发羊肚菌水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用,发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜,炖汤

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