步骤1
虾白洗刷干净,剪去虾须和去头前半部分,掰开虾头和虾身,用厨房✂️,剪开,在第二节处用牙签挑去虾肠,现在的虾白很多膏,记得不要去掉绿色的虾膏,我第一次做不知道,以为是脏东西,全部洗干净去了,好浪费。
步骤 2
烧水泡好铁观音,五分钟后捞出茶叶,晾凉茶水后放入切好的葱、姜和盐,放虾一起泡五分钟
步骤 3
放油爆香蒜和茶叶捞起,加油放入虾,炸至金黄,倒入捞起的茶叶和蒜榨干;不喜欢太干的,可以放点泡虾的茶水焖一下。茶叶清香混入虾体,一口下去茶香虾香,美味无比。
步骤1
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步骤 2
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步骤 3
放油爆香蒜和茶叶捞起,加油放入虾,炸至金黄,倒入捞起的茶叶和蒜榨干;不喜欢太干的,可以放点泡虾的茶水焖一下。茶叶清香混入虾体,一口下去茶香虾香,美味无比。
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