花蛤需要放盐吗

需要放盐。
因为花蛤是海鲜类食材，含有微量盐分，如果不加盐就会使花蛤变得无味或不鲜美。
加盐的同时可以降低花蛤的腥味，提升口感。
此外，根据不同的口味和烹饪习惯，可以在放盐的同时添加其他调料，如姜蒜、醋等，以增加花蛤的风味和口感。
总之，加盐是烹饪花蛤的必要步骤，可以使其更加美味可口。