可以用盐水浸泡,方法是将清水中加少许食用盐搅匀,将花蛤放入后,让它自己因盐水的刺激吐掉体内的泥沙。这种方法比较慢,介绍一个用摇晃的方法吐沙的技巧:;
1、准备两个不锈钢盆,大小要一样。;
2、将花蛤放入一个盆中,加水清水没过花蛤,扣上另一个盆。;
3、扣好的两个盆要拿在手中不停的摇晃,以促进花蛤吐沙。;
4、打开盆后倒出里面的水,可以看到里面有很多的泥沙,如果觉得没有吐干净,可以重复几次。;
5、吐沙后的花蛤再清洗一下外壳即可制作菜肴。
可以用盐水浸泡,方法是将清水中加少许食用盐搅匀,将花蛤放入后,让它自己因盐水的刺激吐掉体内的泥沙。这种方法比较慢,介绍一个用摇晃的方法吐沙的技巧:;
1、准备两个不锈钢盆,大小要一样。;
2、将花蛤放入一个盆中,加水清水没过花蛤,扣上另一个盆。;
3、扣好的两个盆要拿在手中不停的摇晃,以促进花蛤吐沙。;
4、打开盆后倒出里面的水,可以看到里面有很多的泥沙,如果觉得没有吐干净,可以重复几次。;
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