我们吃腊肠时候是不需要去掉外面的肠衣的,外面是非常薄的那一层,是隔离外界空气的,保证里面的肉质鲜嫩和防止细菌进到里面腐烂食物,是一种天然的保护膜,直接切碎就可以了,不需要取下来,我们拿腊肠直接清洗一遍,洗掉保护膜外面的脏物就可以了。
我们吃腊肠时候是不需要去掉外面的肠衣的,外面是非常薄的那一层,是隔离外界空气的,保证里面的肉质鲜嫩和防止细菌进到里面腐烂食物,是一种天然的保护膜,直接切碎就可以了,不需要取下来,我们拿腊肠直接清洗一遍,洗掉保护膜外面的脏物就可以了。
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