用的是面粉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:草鱼 230g、食盐 适量、调和油 适量、面粉 适量、鸡蛋 适量。
1、草鱼切块,用盐腌制两小时。
2、鸡蛋打入面粉中调成糊状。
3、将鱼挂上面糊,放一旁备用。
4、锅中放油,油温热,放入鱼。
5、炸得焦黄,捞出即可。
6、捞出控油放入盘中,这样就已经完成了。
用的是面粉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:草鱼 230g、食盐 适量、调和油 适量、面粉 适量、鸡蛋 适量。
1、草鱼切块,用盐腌制两小时。
2、鸡蛋打入面粉中调成糊状。
3、将鱼挂上面糊,放一旁备用。
4、锅中放油,油温热,放入鱼。
5、炸得焦黄,捞出即可。
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