芹菜炒莲藕怎么做好吃

配料：莲藕2节，芹菜200克，干辣椒少许，食盐少许，生抽少许，醋少许，蚝油少许等等。

制作过程：如下

1、 将芹菜洗干净，去掉芹菜叶子，将芹菜切成段备用，干辣椒切成段备用。将莲藕切成片或者段，准备一些大蒜切好备用。

2、 将锅中加植物油，下大蒜和干辣椒煸炒，莲藕下锅一起煸炒。

3、 加上芹菜一起煸炒，等待莲藕和芹菜入味，加上少许食盐，一勺蚝油。

4、 转中火快速的翻炒几下，还可以加上几滴水，翻炒几下就出锅了。