如何做豆腐炒肉片

原料：老豆腐、瘦肉、青椒、花生油、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、生抽、陈醋。

做法步骤：



第1步、老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。



第2步、一面煎至金黄，翻面煎另一面，都煎好后盛出备用。



第3步、瘦肉切片，放入五香粉，胡椒粉，玉米淀粉搅匀。



第4步、重新下油，放入姜蒜末煸炒香。



第5步、倒入肉片炒香。



第6步、放入豆腐和青椒丝翻炒均匀，放入适量蚝油。



第7步、淋上适量生抽。



第8步、倒入少许陈醋炒匀。



第9步、老豆腐炒肉片。