芝士棒棒条饼干做法

食材用料

马苏里拉芝士120克，黄油90克，低筋粉165克，鸡蛋1个，糖45克，盐3克。

做法步骤

1、先把黄油室温软化，放入大盆里，分2-3次倒入糖，用打蛋器把它打发，细腻乳化状即可；

2、分3次加入打散的蛋液，让蛋液和打发的黄油充分融合；

3、筛入第几面粉和盐，用刮刀翻拌，混合均匀，放入芝士，尽量撒均匀，用打蛋器混合均匀；

4、把混合好的面团放到烘焙纸上，擀成3mm的薄片，放入冷冻室冷冻，定型后取出切成长条；

5、刷上少许蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤18分钟左右，表面金黄就可以了。