个头很大核很大的西梅干是什么做的

西梅干怎么做

1、准备西梅

先将新鲜的西梅放到水龙头下面清洗一遍，将上面的杂质去掉，再将其放到淡盐水里面浸泡一刻钟左右，这样可以将上面的细菌杀死。接着，将西梅捞出来，再清水一遍，在每颗西梅上面，用牙签扎几个小孔，再撒入大量的白糖，腌制一个小时左右。

2、做西梅干

一个小时候，白糖完全融化，进入到西梅干里面，就可以开始做西梅干了。在锅子里面倒入适量的清水，将腌制好的西梅倒进去，再加入白糖和少量的盐，用大火煮开，再用小火熬煮。知道汤汁完全收掉，这时，糖分就完全被西梅吸收了，将西梅拿出来，放到烤箱烤一下即可。

西梅干怎么吃

1、直接吃

西梅干是用新鲜的西梅加白糖一起做成的，是可以直接吃的。直接打开包装，或者拿出自己制作的西梅，用手拿着吃就可以。西梅干吃起来酸酸甜甜的，可以开胃，还有通便的功效，平时拿它当零食吃，可以起到润肠通便的功效。

2、煮粥吃

西梅干不仅可以直接吃，也可以用来煮粥吃。西梅干本身就具有通便的功效，将西梅干和大米、红枣等材料一起加水熬煮，被煮得软烂的西梅干，因为吸收了很多水分，可以帮助软化大便，其通便效果更好。直接抓一些大米、红米、红枣，再加入些许西梅干，一起煮就行。