中原丸子汤的做法

中原丸子汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 01:35:14

中原丸子汤的做法

主要食材:油炸肉丸子200克,粉条100克,削皮胡萝卜半根,小白菜两棵,葱姜蒜适量,干辣椒2个,香菜一根。

做法:粉条提前用冷水泡一个小时后捞出。胡萝卜切成薄片。小白菜择好洗净。大葱切段,蒜姜切片,干辣椒切段。香菜洗净切段。

起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香后,放入胡萝卜片翻炒三四下,倒入三碗冷水,丸子、粉条一块放入锅中,加适量精盐、五香粉、香醋、生抽、改中火煮五六分钟后,加入适量淀粉水,搅拌两下关火,撒上香菜段即可出锅。

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