素炒醋溜木须的家常做法

食材

牛肉片 250g 、 鸡蛋 2枚 、 笋片 50g 、 木耳 50g 、 葱姜蒜末 30g 、 蚝油 10g 、 生抽 15g 、 老抽 5g 、 白胡椒粉 2g 、 糖 15g 、 米醋 40g 、 淀粉 15g 、 花生油 20g

烹饪步骤

步骤1/4

调一碗汁（这样很适合初学者）一个小碗，加入一勺料酒、两勺生抽，半勺蚝油、半勺老抽，三勺醋一勺糖，葱姜蒜末直接放入调料汁，在家一勺淀粉，搅拌均匀，待用

步骤2/4

笋片是可选项不是必须放

步骤3/4

在关火前一瞬间导入一勺醋，沿着锅边，醋香扑鼻！！！