1、准备芒果2个;椰蓉适量;糯米粉150克;生粉40克;色拉油25克;细砂糖60克;
2、取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁;
3、糯米粉加入生粉拌匀,加入细砂糖拌匀,倒入色拉油;
4、然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌,搅拌至无颗粒;
5、然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热;
6、将蒸好的糯米糊取出放凉;
7、手上粘纯净水,取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;
8、放在椰蓉里翻滚,让糯米团粘满椰蓉,就是成品了。
1、准备芒果2个;椰蓉适量;糯米粉150克;生粉40克;色拉油25克;细砂糖60克;
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3、糯米粉加入生粉拌匀,加入细砂糖拌匀,倒入色拉油;
4、然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌,搅拌至无颗粒;
5、然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热;
6、将蒸好的糯米糊取出放凉;
7、手上粘纯净水,取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;
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