摆摊卖糯米糍的做法

方法/步骤

1.黄豆粉放入蒸锅里，蒸25分钟

2.蒸好后的黄豆粉

3.糯米粉200克，玉米淀粉50克，奶粉20克，白糖45克

4.全部倒入盆中

5.加入290克清水或牛奶搅匀，再加20克玉米油搅拌均匀，如果有大盘子，可在盘子上抹油，倒入盘子里蒸

6.盖上耐高温的保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些孔

7.放入蒸锅，蒸30分钟左右

8.蒸好后趁热搅拌或捶打一会，可增加粘性和韧性

9.揉成团

10.戴上手套，取一块揉圆，一定要带一次性手套哦，否则非常粘手呢

11.按扁

12.包入豆沙馅

13.封口揉圆

14.放入黄豆粉中，粘黄豆粉

15.也可以包入用熟花生碎、熟芝麻碎、白糖混合在一起的馅

16.还可以不用包馅，取一块揉圆，粘满黄豆粉直接吃哦

17.豆沙馅的，香甜软糯

18.花生芝麻馅的，香脆弹牙