冰冻糯米糍粑正宗做法

1.把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后，分成2份，其中一份加适量蒸熟的紫薯泥，分别揉匀

2.把白色的面团分等份，取一份揉园后压扁，包入芝麻馅，包好封口

3.取紫色面团，揉园后压扁，包入紫薯馅。

4.封口朝下

5.全部包好后，将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下，让面团均匀沾上油

6.将涂过油的团子码放在盆子里，冷水起锅，中火蒸8分钟即可

7.趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下，均匀沾上椰丝