正宗云南小黄姜的腌制方法

做法

步骤1

小黄姜备用

步骤 2

清洗干净去皮控水备用

步骤 3

选的香醋，或者白醋都可以，不建议用陈醋

步骤 4

黄冰糖更好

步骤 5

冰糖和白醋比例配好，熬制开放凉备用

步骤 6

生姜皮最好全部去了，口感也会更好

步骤 7

切成厚一点的薄片，姜如果小不切也可以

步骤 8

找个无油无水的容器装入小黄姜

步骤 9

把熬制好冷凉的醋倒入切好的姜片里

步骤 10

腌制三天之后就可以吃啦????