芦笋肉片汤做法

原料

芦笋200克，丝瓜1个，香菇、瘦肉各适量。盐、鸡精、姜、葱等各适量。[1]

做法

(1)芦笋去皮洗净切成滚刀状，香菇泡发洗净切片，丝瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片。

(2)葱洗净切碎，姜洗净切片。

(3)水锅坐上烧热，放入上述材料和姜片烧开，改小火炖熟，熄火后加入鸡精，撒上葱花即可。