麻辣猪肝干的正宗做法

做法步骤



1、猪肝洗干净，切薄片，加淀粉，加姜粉，花椒粉，腌制半小时



2、调制酱汁，麻辣烧烤酱1勺，生抽一勺，蚝油一勺，小米辣花椒粒，蒜粒，鸡精，十三香，加水，加淀粉。



3、多加油，倒入猪肝，炒2分钟就熟了



4、盛出来，备用



5、酱汁倒入锅里，炒一分钟。



6、倒入猪肝，加入绿色小配菜，香菜也行。炒一分钟收汁



7、出锅 特别嫩