余干虎皮辣椒的做法

余干虎皮辣椒的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 14:08:39

余干虎皮辣椒的做法

主料

青椒300克

辅料

蒜适量

配料

盐适量

酱油适量

醋适量

糖适量

味精适量

1. 把青椒洗净

2. 然后切成段(我是为了方便吃,也可以不用切段)。

3. 锅里不放油,将青椒放进锅里干煸

4. 火稍微调小一点,用铲子轻压辣椒,使之接触到锅底。

5. 辣椒煸炒成虎皮色时,烹入适量的醋,炒匀后起锅。

6. 锅里放油,油热后将蒜放进锅里爆香。

7. 再把煸好的辣椒放入一起翻炒。

8. 这时再分别倒上酱油,放少许白糖,盐和味精,翻炒均匀即可起锅。

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