麻酱拌面的家常做法

主料1人份

意大利面100克

辅料

麻汁40克，黄瓜丝少许，熟肉丝少许，生抽适量，米醋5毫升蚝油10毫升，白糖3克，鸡精少许，凉开水适量，红油少许

步骤1，麻就是芝麻酱，用凉开水一点一点的调开，慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味

步骤2，加入少许的红油调匀

步骤3，锅中入宽水，放一勺盐，水开后放意面

步骤4，开盖煮面，大火煮，煮至面条稍有一点白芯的时候捞出

步骤5，捞出的面团装盘里

步骤6，放上黄瓜丝、熟肉丝

步骤7，淋上调匀的麻汁

步骤8，拌匀即可