蔬菜鲜虾面最正宗的做法

主料：面条250g，梭子蟹3只，鸡毛菜100g

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，辣油适量

做法步骤：

步骤

1.准备好食材

2.梭子蟹刷干净，切半，去底盖，去胃。

3.鸡毛菜洗净，

4.锅里水开，放面条煮熟

5.捞出，用植物油搅拌一下，防止沾粘在一起.

6.锅里有热，放姜片，下梭子蟹.

7.煸炒至梭子蟹转色

8.加二大碗清水，放入料酒.

9.煮开8-10分钟，放些先抽，

10.放入盐，胡椒粉

11.放入鸡毛菜煮开

12.放入葱花，蒜末，关火.

13.把面条盛入大碗

14.放入梭子蟹青菜汤

15.淋几滴辣油即可.