1、肉馅加入各种调味料。
2、拌好入味。
3、准备油皮:低粉200g,猪油60g,白糖40g,水100g 油酥:低粉120g,猪油60g。
4、油酥20个,每个9g。
5、油皮20个,每个20g。
6、油皮包油酥。
7、包口朝下。
8、擀成椭圆。
9、卷起。
10、静置15分钟。
11、再擀一次。
12、再卷起。
13、都做好后,再次静置15分钟。
14、取一份擀圆。
15、包上肉馅。
16、收口朝下。
17、放预热200度的烤箱烤5分钟。
18、取出,刷蛋液,再烤25分钟即可。
1、肉馅加入各种调味料。
2、拌好入味。
3、准备油皮:低粉200g,猪油60g,白糖40g,水100g 油酥:低粉120g,猪油60g。
4、油酥20个,每个9g。
5、油皮20个,每个20g。
6、油皮包油酥。
7、包口朝下。
8、擀成椭圆。
9、卷起。
10、静置15分钟。
11、再擀一次。
12、再卷起。
13、都做好后,再次静置15分钟。
14、取一份擀圆。
15、包上肉馅。
16、收口朝下。
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18、取出,刷蛋液,再烤25分钟即可。
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