牛排泡血水一般要泡多长时间

视情况而定，一般需要泡1小时左右。
因为泡牛排的时间长短取决于牛排的厚度和鲜度，有时候需要更长的时间来泡。
如果牛排较厚或者放置时间较长，泡的时间也需要相应延长，以确保牛排内部的血水完全被泡出。
此外，如果发现泡出来的血水仍较多，可以将牛排在烤制前用纸巾擦拭干净，以确保烤出的牛排更加美味。