冬天地窖大白菜保存两个月有营养吗

冬季在地窖里储存两个月的白菜，还是有营养的。

北方的冬季时间比较长。在东北的农村，家家都有储存菜的地窖，储存一些白菜，萝卜，土豆等。地窖阴暗潮湿，通风良好，很适合储存冬季用菜。储存的菜能食用三四个月之久，春节时也可以吃上自家保管的白菜馅儿饺子。