1.将青菜清洗干净晾干水分,适合做咸菜的青菜类很多,如白菜,上海青,雪里红等都可以
2.准备一个空盆,将晾干水分的青菜切成自己想要的大小,切块、切丁、切丝都可以
3.切好的青菜中撒入食盐,用力搅拌,杀出水分,静止三小时以上
4.准备晒具并清理干净,将空气的青菜晒制5至7天即可
1.将青菜清洗干净晾干水分,适合做咸菜的青菜类很多,如白菜,上海青,雪里红等都可以
2.准备一个空盆,将晾干水分的青菜切成自己想要的大小,切块、切丁、切丝都可以
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