西红柿鸡蛋炒土豆粉的做法

1　先将土豆粉丝泡软。西红柿切小块，鸡蛋打散。

2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

3　等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和西红柿一起倒入锅内翻炒，看西红柿变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

4　关火，出锅。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道