潮汕红果桃正宗做法

烹饪步骤

步骤1/13

花生去皮，捏碎

步骤2/13

腊肠去皮，切小

步骤3/13

香菇泡下热水后切小粒

步骤4/13

腐条皮用剪刀剪小段

步骤5/13

虾仁洗干净后沥干

步骤6/13

大蒜切成一小段一小段

步骤7/13

下油热锅，一种一种配料慢慢炒，按难熟到易熟的顺序炒，炒后再拌均匀，然后下沙茶茉跟盐

步骤8/13

接着下白饭拌均匀

步骤9/13

果条用开水蒸熟

步骤10/13

红萝卜用豆浆机弄成汁

步骤11/13

果条，红萝卜汁，雪粉一起搓成团，看情是否加水或加粉，搓到不沾手为止，即可开始做果

步骤12/13

捏一小圆块做成薄饼似的，然后加饭，捏好成团，用红桃果模具印一下即成型

最后一步

在鼎里加水，煮开后把果放进去蒸二十分钟就熟了，香喷喷的新型不加色素红果桃就做好了。